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ロイヤルクイーンレシピ特集

忙しい時には大助かり!スピードクッキングメニュー特集

曜日ごとの日替わりレシピ

トマトシチュー

トマトに含まれたリコピンは、抗酸化作用が高く夏の強い紫外線対策にオススメです! トマトを選ぶ際は、真っ赤なトマトを選んで、生のトマトをそのまま食べるのも良いですが、 今回のように、シチューなど加熱させて食べるとさらにリコピンの吸収率が上がるので、お試しあれ☆

豚トロロ丼+麦ごはん

腹持ちのよい麦ごはんは、ぷちぷちした食感が特徴的で特に女性に人気があります。疲労回復効果のある豚肉と長芋をすりおろしたとろろの組合せは、 食欲のない日もするするっと食べることが出来る、スタミナアップ食です。

オニオンリングフライ

血液をサラサラにする効果に期待が出来る、玉ねぎをサクッと揚げて♪ 今回は、衣に炭酸水を加えました。衣を炭酸水で溶くことで揚げた際に素早く水分を蒸発させ、カラッとサクサクに揚がります! 玉ねぎの甘さがしっかりあるので、何もつけなくても美味しくいただけます。

ひじきと茹でタコのサラダ

ひじきは、低カロリーで骨を強くするカルシウムや腸を綺麗にする食物繊維がたっぷり含まれた優秀食材です。 旬のタコやトマトとサッと合せ、さっぱりした手づくりドレッシングを絡めれば、お手軽なサラダに変身。 簡単で早く作ることが出来るので、忙しい日のプラスの一品にもオススメ◎

ゴーヤーの春巻き

今から旬を迎えるゴーヤーは苦みのある野菜として有名です。この苦み成分には、胃腸の状態を整え、食が進むようになったり、夏バテ改善などにも効果的です。 苦みが苦手な方は、油と一緒に調理することで緩和されるので、今回のように揚げたり、ゴーヤーちゃんぷるなどの炒め物にしていただくと良いでしょう。