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ロイヤルクイーンレシピ特集

忙しい時には大助かり!スピードクッキングメニュー特集

曜日ごとの日替わりレシピ

ひすい揚げ

ひすいのような鮮やかな緑色がキレイなひすい揚げには、そら豆を使いました。これから旬を迎えるそら豆には、ビタミンB群を豊富に含み、疲労回復効果に期待できます。 他にもカリウムも多く含まれているので、むくみ予防解消にもオススメです。

あさりのトマトスープ

トマトに含まれるビタミンCはあさりに含まれる鉄分の吸収率を上げてくれます。 またトマトとあさりのうま味は相性が良いので、合せて食べれば一石二鳥!深い味わいを堪能できます。 たまねぎやじゃがいも、セロリなど・・・・ゴロゴロ野菜を入れて具だくさんスープにすれば、お腹も満足です♪

スペアリブの中華蒸し

スペアリブの骨の周囲肉は、濃厚な脂身があり、あじわい深くて美味しい部位です。その分、高脂質、高カロリーですが、 今回は蒸すことによって、余分な脂分を落とし、あっさりと仕上げました。豚肉に含まれるビタミンB1には、疲労回復効果があり、 これから来る、夏バテ対策にもオススメです。

えびとアスパラの中華風

シャキッとしたアスパラとぷりぷりの海老の食感が美味しい、ひと鍋でできる時短料理♪ 色合いもきれいなので、食卓を彩ります。ご飯にも、お酒のお供にもよく合うスピードメニューです。

チキンソテーのサルサソースがけ

大きな鶏肉でもまるまる焼くことが出来、皮目はパリッと、中身はふっくらジューシーに焼き上がり、肉縮みもありません♪ いつもの照り焼きソースもいいけど、たまには違ったソースで気分転換。トマトベースでピリッと辛いサルサソースは、週末のビールのお供にも最高かも◎ もちろんお子様にも人気の一品。辛さはお好みで調整して下さい。