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ロイヤルクイーンレシピ特集

忙しい時には大助かり!スピードクッキングメニュー特集

曜日ごとの日替わりレシピ

大根と手羽中の煮物

コラーゲンを豊富に含んだ手羽中には美肌効果や、血管や皮膚を丈夫にします。また、ビタミンAも多いことがわかっています。ビタミンAには、眼精疲労やドライアイなどを防ぐ効果があります。 大根との他にゆで卵を一緒にこっくり煮込んでも美味しくいただけます。

豆腐のとろとろ炒めご飯

スタミナ食材としても有名な山芋は、他にも女性らしさや若さを保つホルモンを含んだアンチエイジングにも効果的な食材です。 生の生芋には、酵素が豊富に含まれているのですりおりしてとろろにして食べると効果的に酵素を摂ることが出来ます。 また、短冊切りにするとシャキシャキ食感が。焼くとほくほくした食感も味わえるので、調理法によって変わる食感を楽しみましょう(*^_^*)

黄色と緑色の豆乳コロッケ

お肉を使わず、豆乳を使ったヘルシーコロッケ♪中身にブロッコリーを混ぜて、彩りもキレイな一品です。 豆乳には脂肪代謝や記憶力アップに効果的なレシチンや、女性ホルモンに似た働きをするサポニンも豊富に含まれており、乳がんや動脈硬化に効果的といわれています。 コロッケを作る際の一番のポイントは、中身の具材の粗熱をしっかり取ることです。そうすると型崩れせずに上手に揚げることが出来ますよ(*^_^*)

ピリ辛サクサクごぼう

揚げるだけで美味しい!超スピードメニュー♪揚げるところからタレを絡めるまで一つのお鍋出来るのも、ロイヤルクイーンならではです(*^_^*) ごぼうは食物繊維が豊富な食材の一つで、便秘解消や大腸がん予防も効果的と言われています。 栄養は特に皮にたっぷり含まれているので、むかずにたわしでこすり洗いしたり、包丁の背でこそげとるのがおすすめです。

ロイヤル風タッカルビ

今話題の『タッカルビ』とは、朝鮮料理の一つで鶏肉や野菜をコチュジャンを使った甘めのたれで絡めた料理です。 これにチーズをかけて食べるのが特に主流になっており、昨年の食のトレンドにもランクインしました☆ 今回は3コートで鶏肉を揚げていますが、電気フライパンに野菜を引いてその上に下味を漬けた鶏肉、チーズをのせて食べるのもオススメです(^^)