ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料エビ(ブラックタイガー)…12尾
酒…少々
もやし…1袋
きゅうり…1本
ザーサイ(味つけ)…100ｇ
【調味料】
ごま油…大2
すりごま(白)…大2
淡口しょうゆ…小2
酢…小2
酒…少々
タカのツメ…適量

使用した調理器具

RQ2コート

作り方

①エビは殻・尾・背ワタを除き、酒を振って下味をつける。きゅうり・ザーサイは千切り、タカのツメは輪切りにする。
②もやしを洗って2コートに入れてエビを乗せ、中火にかける。蒸気が上がったら火を止めて取り出す。
③②にきゅうり・ザーサイ・【調味料】を加えて和える。
提供：0810Sレシピ

コメント	ザーサイを使って、ササッと簡単中華サラダ！味つけザーサイを使うので、好みに合わせて塩分調整をして下さいね。

ザーサイは植物性乳酸菌食品として名高く、腸内環境をよくして体調を改善してくれる「乳酸菌」を含んでいます。乳酸菌は腸内環境を整える他、ビタミンの合成にも役立ちます。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2507203