ザーサイサラダ
http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4506
材料
エビ(ブラックタイガー)…12尾
酒…少々
もやし…1袋
きゅうり…1本
ザーサイ(味つけ)…100ｇ
【調味料】
ごま油…大2
すりごま(白)…大2
淡口しょうゆ…小2
酢…小2
酒…少々
タカのツメ…適量
- 中華
- 無水調理
- 野菜類
- 130Kcal
- 5分
使用した調理器具
RQ2コート
作り方
| ①エビは殻・尾・背ワタを除き、酒を振って下味をつける。きゅうり・ザーサイは千切り、タカのツメは輪切りにする。 | |
| ②もやしを洗って2コートに入れてエビを乗せ、中火にかける。蒸気が上がったら火を止めて取り出す。 | |
| ③②にきゅうり・ザーサイ・【調味料】を加えて和える。 | |
| 提供：0810Sレシピ |
| コメント | ザーサイを使って、ササッと簡単中華サラダ！味つけザーサイを使うので、好みに合わせて塩分調整をして下さいね。 |
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栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
ザーサイは植物性乳酸菌食品として名高く、腸内環境をよくして体調を改善してくれる「乳酸菌」を含んでいます。乳酸菌は腸内環境を整える他、ビタミンの合成にも役立ちます。