ポテトクレープ
材料
(4人分)
じゃがいも…300g
人参…1/2本(50～60g)
白ねぎ…1本
セロリ…1本
卵…2個
バター…10g
塩・コショウ…少々
パセリ(みじん切り)…少々
- 洋食
- 焼く
- 野菜類
- --Kcal
- --分
体のここにいい：
肌・胃
この症状によい：
むくみをスッキリさせたい
ストレス・いらいらを抑えたい
お通じを良くしたい
作り方
| 1.じゃがいも、人参は皮をむき、できるだけ細く切ります(水にさらさない方がよい)。セロリ、白ねぎも同様に切ります。パセリはみじん切り。 |
|
| 2.溶き卵と1.の材料を合せて混ぜ、塩・こしょうで味つけする。 |
|
| 3.薄いおやきを焼くように、油(又はバター)をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
じゃがいもには、ビタミンＣやカリウム、食物繊維が多く、ストレス解消、高血圧や腎臓病の予防、便秘の予防などに効果があります。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2052802