ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
アスパラガス…1束(3～4本)
クリームチーズ…100ｇ
卵…6個
【A】
かつおだし…大さじ2.5
淡口しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/2

使用した調理器具

RQ電気フライパン

作り方

	①アスパラは根元のかたい部分を除いて長さ2cmに切る。クリームチーズは1cm角に切る。
	②ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。
	③電気フライパンを300°Fにセットし、ランプが消えたらごま油を引いてアスパラを炒める。
	④②を流し入れて250°Fにし、フタをする。
	⑤約7分経って半熟状態になったらチーズを全体に乗せ、OFFにして5～10分置く。上が乾いたら皿に盛る。
提供：karada：ストレス・イライラ

コメント	大きな大きなオムレツも、熱伝導にすぐれたロイヤルクイーンなら均一に、きれいに焼き上がります。黄・白・緑の色合いが目にも鮮やか！！

卵はストレス解消や予防に効果的な良質な「タンパク質」が豊富に含まれる食材です。
タンパク質は、神経伝達物質の合成を促す働きがあり、脳の働きを活性化させ、精神を安定させます。ストレス発生時は、タンパク質の構成物質であるアミノ酸が多く消費されるので、十分に補給することが大切です。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2527403