材料
4人分
アスパラガス…1束(3~4本)
クリームチーズ…100g
卵…6個
【A】
かつおだし…大さじ2.5
淡口しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/2
①アスパラは根元のかたい部分を除いて長さ2cmに切る。クリームチーズは1cm角に切る。 | |
②ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。 | |
③電気フライパンを300°Fにセットし、ランプが消えたらごま油を引いてアスパラを炒める。 | |
④②を流し入れて250°Fにし、フタをする。 | |
⑤約7分経って半熟状態になったらチーズを全体に乗せ、OFFにして5~10分置く。上が乾いたら皿に盛る。 | |
提供:karada:ストレス・イライラ |
コメント | 大きな大きなオムレツも、熱伝導にすぐれたロイヤルクイーンなら均一に、きれいに焼き上がります。黄・白・緑の色合いが目にも鮮やか!! |
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