キャベツとジャコの梅和え
材料
1人分
キャベツ…50g
ちりめんじゃこ…大さじ1
梅干…1個
- 和食
- 和える
- 野菜類
- --Kcal
- 5分
この症状によい：
コレステロール対策に
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
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①キャベツは食べやすいように大きめに切り、セニアカップ1の水と一緒に小フライパンに入れて中火弱にかける。蒸気が出たらザルに取り出す。 |
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| ②梅干は種を除き、果肉を粗くちぎる。 | |
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③ボウルにキャベツ、梅干とじゃこを入れ、ザッと混ぜ合わせ、器に盛りつける。 |
| 提供：堺筋本町教室 | |
| コメント | キャベツは無水調理した後、しっかり水気をきりましょう。水気が残ってしまうと、料理の味が薄まってしまいます。 |
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栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
キャベツには胃の粘膜を強くして、胃潰瘍予防に効果のある「ビタミンＵ」が含まれています。又、ちりめんじゃこに含まれる「カルシウム」は梅干に含まれる「クエン酸」と一緒に摂ると吸収がよくなります。
この料理に役立つグッズのご紹介
先端部分がコーティングされているのでお鍋も傷つきません。 
米研ぐ時や水切りなどにとっても便利！ボウルともぴったり！ 
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2412603
