もやっとオムレツ
材料
(5～6人分)
卵…5個
にんじん…1/2本
もやし…1袋
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ1
鶏ガラスープ…小さじ1
牛乳…50ml
塩…小さじ1/2～1弱
こしょう…少々
- 洋食
- 焼く
- 卵・乳製品
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.小フライパンを軽く温め､サラダ油を入れて､にんじん､もやし､ピーマンを入れてサーッと炒める。 |
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| 2.卵を割った中に牛乳と鶏ガラスープを入れて混ぜて､塩､こしょうを加える。 |
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| 3.1.の中に2.を流し入れて､全体を2～3回混ぜ､ふたをしてホタル火で7～8分焼く。火を止めて5分蒸らす。 |
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| 調理：安藤福美(伏見教室) |
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レシピID 2238303