鯵ご飯
材料
米…3カップ
鯵…2匹
絹さや…50g
生姜…1片
Ａだし汁…3カップ強
しょう油…大1
酒…大2
塩…小1
- 和食
- 煮る･炊く
- 穀物類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.米は洗って30分水につけておく。 |
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| 2.鯵は3枚におろし、酒をふりかける。 |
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| 3.鍋に1.とＡを入れ、生姜の千切りを加え混ぜ合わせ、2.をのせて火にかける。 |
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| 4.沸騰したら火をホタル火に切りかえて12分で火を切る。 |
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| 5.絹さやは茹でて、斜めの千切りにする。 |
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| 6.炊きあがったら鯵をほぐし、5.と一緒に混ぜ合わせる。 |
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| ※季節によって、さんまもいいですヨ！ |
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レシピID 2101702