豆腐ドレッシングサラダ
材料
(4人分)
レタス・・・200g
にんじん・・・30g
塩わかめ・・・1/2カップ
油あげ・・・1枚
もやし・・・1/2袋
〔ドレッシング〕
木綿豆腐・・・1/2丁
（A）
すりごま・・・大さじ3
しょう油・・・大さじ2
酢・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
生クリーム・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
- 洋食
- 無水調理
- その他
- 97Kcal
- 15分
作り方
| 1.レタスは1cm幅に切る。にんじんはせん切り、わかめはさっと洗って、適当な大きさに切っておく。油あげは焼いてたんざく切りにする。 | |
| 2.2コートにもやし、にんじん、わかめを入れ、無水調理する。 | |
| 3.水きりした豆腐をすりまぜ、(A)を入れドレッシングをつくる。野菜と油あげを皿に盛り、ドレッシングをそえる。 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
サラダはカロリーが低いのですが、油を使ったドレッシングをかけるとカロリーが大幅にアップします。ダイエット中の方には、油を全く使っていない豆腐ドレッシングをおすすめします。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2011402