じゃこご飯
材料
6人分
米…3カップ
干ししいたけの戻し汁＋水…3カップ
ちりめんじゃこ…3/4カップ
干ししいたけ(水で戻して千切り)…3～4枚
にんじん(千切り)…1/6本
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1/2
- 和食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SM3コート
作り方
| ●米は洗って適当な水に約20分吸水させ、ザルにあける。 | |
| ①3コートに全ての材料を入れて中火にかける。ベイポバルブが鳴ったらそのまま2～3分加熱し、しっかり沸騰させてから極弱火にして12分で炊き上げる。 | |
| ②器に①を盛り付ける。 | |
| 提供：RQ5669 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
「カルシウム」豊富なちりめんじゃこがたっぷり入った炊き込みご飯です。さらにカルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」が豊富な干ししいたけをプラスしました。旨みたっぷり！お弁当にも嬉しいご飯です。
この料理に役立つグッズのご紹介
海水中に含まれるにがり(塩化マグネシウム)を大切にしたあら塩です。食材の旨み成分を引き出し、よく浸透するお塩に仕上げました。
米研ぐ時や水切りなどにとっても便利！ボウルともぴったり！ 
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2886403