豚にらキムチポックム
材料
4人分
白菜キムチ(ザク切り)…300ｇ
豚モモ肉(切り落とし)…200ｇ
ニラ(長さ3cm幅切り)…1束
玉ねぎ(薄切り)…1個
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
塩・コショウ…各少々
今井のごま油…少々
炒りごま(白)…少々
＜A＞
ウーロン茶…大さじ2
コチュジャン…大さじ2
しょうが(すりおろし)…小さじ2
にんにく(すりおろし)…小さじ1
- エスニック
- 炒める
- 豚肉
- 129Kcal
- 15分
使用した調理器具
SMスキレットM
作り方
| ●＜A＞を混ぜ合わせる。 | |
| ①スキレットMを中火で温め、しっかり温まったらごま油・玉ねぎ・豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら酒・塩・コショウで味を調える。 | |
| ②豚肉に火が通ったら、キムチ・ニラを加えてさらに炒め、最後にしょうゆを加えてサッと混ぜて火を止める。 | |
| ③器に②を盛り付け、＜A＞をかけてごまを振る。 | |
| 提供：RQ4952 |
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レシピID 2831003