干し椎茸と干しエビの中華旨煮
材料
2人分
玉ねぎ(くし形切り)…1個
干し椎茸(水で戻して半分に切る)…2枚
干しエビ(水で戻す)…1/3カップ
＜A＞
干しエビの戻し汁…1/4カップ
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
今井のごま油…小さじ1
三つ葉の茎(みじん切り)…少々
- 中華
- 煮る・炊く
- 乾物類
- 121Kcal
- 15分
使用した調理器具
SM1コート
作り方
| ●＜A＞を混ぜる。 | |
| ①1コートに玉ねぎ・干し椎茸・干しエビ・＜A＞を入れて中火にかける。 | |
| ②ベイポバルブが鳴ったら極弱火にして約10分煮る。 | |
| ③煮汁がほとんどなくなったら火を止め、器に盛り付け、三つ葉を散らす。 | |
| 提供：RQ4944 |
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レシピID 2788403