中華春雨
材料
4人分
＜A＞
白菜(千切り)…1/4株
人参(千切り)…5cm
えのきたけ(石突きを除いてほぐす)…1/2袋
ニラ(5cm幅切り)…1/2束
干ししいたけ(戻して千切り)…3枚
春雨…80ｇ
＜B＞
水…100ml
干ししいたけの戻し汁…100ml
ごま油…大さじ2
鶏がらスープの素…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
塩・コショウ…各少々
- 中華
- 無水調理
- 牛肉
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SM3コート
作り方
| ●＜B＞を混ぜておく。 | |
| ①3コートに＜A＞・＜Ｂ＞を入れて中火にかける。 | |
| ②ベイポバルブが鳴ったらよく混ぜ、野菜と春雨がなじんだら火を止める。 | |
| ③器に②を盛り付ける。 | |
| 提供：モニター21.03 |
この料理に役立つグッズのご紹介
地中海産の世界最高の金胡麻を、昔ながらの圧搾製法で搾り、一か月寝かせたピュアオイル。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2747603