ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 (4人分)
鶏レバー…200ｇ
ガーリックパウダー…適量
砂糖…小2
しょうゆ…小2

中華麺…2袋
豚バラ肉…150ｇ
ニラ…半束
キャベツ…4～5枚
人参…1/2本
サラダ油（こめ油など）…適量
塩・コショウ…各少々

使用した調理器具

RQ大フライパン

RQ小フライパン

作り方

①ニラは長さ3～4cm、キャベツはざく切り、人参は5mmの短冊切りにする。鶏レバーを一口大に切ってサッと洗う。小フライパンを中火で温めて鶏レバーを入れ、ガーリックパウダーを振って炒める。色が変わってきたら、砂糖・しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
	②大フライパンに油を引いて中火にかけ、麺をほぐしながら入れて炒める。豚肉・ニラ・キャベツ・人参を入れて炒める。
③豚肉の色が変わってきたら、①のレバーを加え、塩・コショウで味を調えて皿に盛る。
提供：ひまわり07.08

コメント	鶏レバーとガーリックでスタミナたっぷり☆夏ばて防止にもぴったりのレシピです

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レシピID　2543703