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トマトのコンポート

材料 (4人分)
プチトマト…9～12個
【A】
砂糖…大さじ3
白ワイン…50cc
水…50cc

  • デザート・お菓子・パン
  • 煮る・炊く
  • 野菜類
  • 44Kcal
  • 10分

この症状によい：

むくみをスッキリさせたい
ヘルシーなダイエットに

使用した調理器具
RQ1コート
RQ1コート
作り方
※調理時間に冷やす時間は含まれません。
①トマトのお尻に十字に切れ目を入れる。
②1コートに100ccの湯を沸かしてトマトを入れ、皮がめくれてきたら冷水に取り、皮をむく。
③1コートをサッと拭いて【A】を入れ、弱火にかける。
④砂糖が溶けてきたらトマトを加えて2～3分煮て煮汁ごと冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
提供：KARADAレシピ：むくみ
コメント トマトはプチトマト～ミディトマトくらいの大きさのものを選ぶと良いでしょう。見た目にも可愛いコンポートの出来上がりです♪

栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス

塩分の摂りすぎはむくみの原因になります。トマトには、余分な塩分を体外に排泄する働きがある「カリウム」が、豊富に含まれています。
塩分の摂取を控え、カリウムをしっかりとることでむくみを解消しましょう！
その他、トマトには、ビタミンＣや抗酸化作用のあるリコピンなども含まれています。
トマトのビタミンＣは熱に強いので、コンポートでも安心です♪

作ってみましたレシピレビュー

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2537303