菜の花とタコのパスタ
材料
4人分
菜の花(3㎝長に切る)…1束
ゆでタコ(薄切り)…200ｇ
プチトマト(半分に切る)…5個
ケイパー…大さじ2
スパゲッティー…200ｇ
オリーブ油…大さじ1
【A】
オリーブ油…セニアカップ1
ニンニク(薄切り)…1片
タカのツメ(種を除いて小口切り)…1本
塩…少々
コショウ…少々
酢…大さじ1
- 洋食
- ゆでる
- 麺・パスタ類
- 443Kcal
- 15分
使用した調理器具
RQ6コート
RQ大スティーマー
作り方
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①6コートにスパゲッティー・水3カップ・オリーブ油(大さじ1)を入れて中火にかける。蒸気がでたらスパゲッティーをさばき、再び沸騰したら火を止めて袋に表記のゆで時間より3分短い時間余熱で置く。大スティーマーにあけて水切りする。 |
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| ②①の6コートをサッと拭いて【A】を入れて弱火にかける。香りが出てきたら中火にし、菜の花・タコ・プチトマト・ケイパーを入れてサッと炒め、①のスパゲッティーを戻し入れて塩・コショウで味を調える。酢を加えてひと混ぜして皿に盛る。 | |
| 提供：ひまわり06.04 | |
| コメント | 春の薫りただよう彩り鮮やかなパスタです。仕上げに炒めるので少しかためにゆで上げます。ロイヤルクイーンなら少量の水でパスタがゆでられます。 |
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この料理に役立つグッズのご紹介
オールステンレスシリーズは刀と柄が一体成形のため、菌などが付着しにくく清潔です。 
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このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2530603
