ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 (4枚分)
【タネ】
じゃがいも…正味100ｇ
れんこん…正味100ｇ
わけぎ…1束
アサリの缶詰…1缶(80ｇ)
小麦粉…70ｇ
しょうゆ…小さじ1
水…大さじ2

サラダ油…適量
ごま油…適量
　
【タレ】
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
すりごま…大さじ1
一味唐辛子…少々

使用した調理器具

RQ電気フライパン

RQマッシャー

作り方

①アサリはザルにあけて水気を切る。じゃがいも・れんこんはすりおろす。わけぎは小口切りする。
②ボウルに【タネ】の材料を入れて混ぜる。
	③電気フライパンを350°Fにセットし、ランプが消えたらサラダ油を引いて②を入れてのばす。
	④焼き色が付いたらひっくり返し、マッシャーで押さえながら両面をカリッと焼き、仕上げにごま油で香り付けする。
提供：ひまわり07.09

コメント	ひっくり返してからマッシャーで押さえるのがポイント☆チヂミは簡単に作れて失敗の無いオススメメニューですよ♪

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レシピID　2529503