ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 2人分
卵白…3個分
卵黄…3個分
牛乳…大さじ2
塩…少々
コショウ…少々
サラダ油…適量
バター…大さじ1
トマトケチャップ…適量　

使用した調理器具

RQ小フライパン

作り方

①ボウルに卵白を入れてしっかり泡立てる。卵黄・牛乳・塩・コショウを加え、さらに混ぜ合わせる。
②ロイヤルスキレットまたは小フライパンを中火でしっかり温め、油を入れて全体になじませ、バターを入れる。バターが溶けたら①を静かに流し入れる。
	③菜箸で、外から中心に向けて大きく混ぜながら形を整える。
	④皿に移してケチャップをかけていただく。
提供：ひまわり07.05

コメント	卵白をしっかり泡立てることで、ふわっふわの仕上がりに☆プレーンなオムレツだから、朝食や、洋食献立のあと一品にもぴったり♪

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2526703