キャベツの変わりサラダ
材料
4人分
キャベツ(5～6cmざく切り)…1/2個
人参(細切り)…1/3本
じゃがいも(細切り)…1個
桜えび…大さじ4
大葉(千切り)…5～6枚
塩…少々
【A】
酢…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
- 洋食
- 無水調理
- 野菜類
- --Kcal
- 15分
体のここにいい：
骨・胃
この症状によい：
むくみをスッキリさせたい
ヘルシーなダイエットに
ストレス・いらいらを抑えたい
使用した調理器具
RQ3コート
作り方
| ●【A】は混ぜておく。 | |
| ①3コートにキャベツ・人参・じゃがいも・水セニアカップ1を入れて中火にかける。蒸気が出たらほたる火にし、やわらかくなるまで無水調理する。 | |
| ②やわらかくなったら火を止め、塩を振って水気を切る。 | |
| ③②に桜えび・大葉を加え、【A】を入れて混ぜ、皿に盛り付ける。 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
キャベツには、むくみを解消する「カリウム」や胃を丈夫にし、胃潰瘍を防ぐ働きのある「ビタミンＵ」が多く含まれています。また桜えびを加えることで、不足しがちな「カルシウム」も補うことができます。
この料理に役立つグッズのご紹介
米研ぐ時や水切りなどにとっても便利！ボウルともぴったり！ 
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2049902
◎マヨネーズを主としたソースで和えても美味。
◎サラダや和え物を作る時、切りごま・ピーナツの小切り・梅干し・桜えび・オキアミ(小海老)・だしじゃこの粉末等少し加えましょう。一味違う美味しさが楽しめます。