ジンジャープリン
材料
4人分
牛乳…300ml
ハチミツ…大さじ1～2
卵白…1個分
生姜…30ｇ
- デザート・お菓子・パン
- 蒸す
- 卵・乳製品
- --Kcal
- 20分
この症状によい：
冷えを解消したい
使用した調理器具
RQ1コート
RQ大フライパン
RQ大ドームカバー
作り方
| ①生姜をキレイに洗って皮ごとすりおろし、絞る。 | |
| ②1コートに牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰しないように低温で温める。 | |
| ③好みの甘さになるようハチミツを加えて溶かす。火からおろして粗熱を取る。 | |
| ④卵白を溶きほぐして加え、①も加えて混ぜて器に注ぐ。 | |
| ⑤大フライパンに水1～2cm程度張って④を並べ、大ドームカバーでフタをする。中火にかけて約15分蒸す。 | |
| 提供：つかしん：西川 |
| コメント | 生姜は「温」の食材で、肺の冷えをやわらげ、解熱・発汗・吐き気止め・咳止めなどの効用があります。風邪で食欲の無い時にも、甘くてぷるんっとしたプリンなら食べられますね♪ |
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レシピID 2525403
