ジンジャープリン

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=4700

ジンジャープリン

材料 4人分
牛乳…300ml
ハチミツ…大さじ1～2
卵白…1個分
生姜…30ｇ
　

この症状によい：

冷えを解消したい

使用した調理器具

RQ1コート

RQ大フライパン

RQ大ドームカバー

作り方

①生姜をキレイに洗って皮ごとすりおろし、絞る。
②1コートに牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰しないように低温で温める。
③好みの甘さになるようハチミツを加えて溶かす。火からおろして粗熱を取る。
④卵白を溶きほぐして加え、①も加えて混ぜて器に注ぐ。
⑤大フライパンに水1～2cm程度張って④を並べ、大ドームカバーでフタをする。中火にかけて約15分蒸す。
提供：つかしん：西川

コメント	生姜は「温」の食材で、肺の冷えをやわらげ、解熱・発汗・吐き気止め・咳止めなどの効用があります。風邪で食欲の無い時にも、甘くてぷるんっとしたプリンなら食べられますね♪