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手羽中唐揚げ（名古屋名物風）

材料 4人分
鶏手羽中…12本
小麦粉
酒…適量

揚げ油…適量

［A］タレ
しょう油…大3
酒…大1
砂糖…大1.5

［B］
塩…少々
コショウ…少々
ガーリックパウダー…少々

いりごま…適量

  • 和食
  • 揚げる
  • 鶏肉
  • --Kcal
  • 15分
作り方
1.鶏手羽中は酒で洗う。
2.1.に薄く小麦粉をまぶす。
3.［A］のタレは混ぜ合わせ、軽く煮詰めておく。
4.ロイヤルクイーンを温め揚げ油を入れて適温になったら2.をカラリと揚げる。
5.4.が揚がったら熱いうちに3.の［A］のタレを絡め［B］を振り、いりごまを振って出来上がり。
提供：茨木：武田
コメント 名古屋名物は手羽先唐揚げ。手羽先は小さいものを使用しているそうです。小さい手羽先は入手困難なので、手羽中で。ロイヤルクイーンなら二度揚げなしで一度でカラッと揚がります。

この料理に役立つグッズのご紹介

作ってみましたレシピレビュー

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
おつまみにもGood
ももちゃんさん（歳・主婦）のコメント あまからのたれにガーリックの風味がきいて、ビールのお供に！！
家族みんな大好き！！
プチマミーさん（43歳・主婦）のコメント 何度も作っていますが、何と言ってもタレがおいしい！ロイヤルクイーンなら骨付きでもフワッと揚がるし簡単です。
プロの味
おきらくさんさん（歳・主婦）のコメント 鶏の色もきれいにつき揚げるのが簡単
スピ－デイだし、たれも美味しい
又　作ります。

レシピID　2503403