キャベツの温サラダ(ウコン入り)
材料
2人分
キャベツ…40g
パプリカ…適量
塩、コショウ…適量
マヨネーズ…適量
ウコン…適量
［飾り用］
イタリアンパセリ(又はパセリ)
- 洋食
- 無水調理
- 野菜類
- --Kcal
- 5分
体のここにいい：
肝臓
使用した調理器具
RQ小フライパン
作り方
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1.キャベツ、パプリカ、セニアカップ1の水を小フライパンに入れ火にかけ無水調理します。(約5分) |
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2.1.の野菜が出来たら、ザルにあげて水気を切る。 |
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3.2.をボウルに入れ、マヨネーズ、塩、コショウ、ウコンで和える。 |
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4.3.を器に盛りイタリアンパセリをトッピングする。 |
| 提供：堺筋本町 | |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
ウコンは、ターメリックとも呼ばれるカレーに使われる黄色いスパイスで肝臓を強化する働きがあります。抗酸化作用もあるので、老化予防にも効果があります。
この料理に役立つグッズのご紹介
しっかりと安定した使い心地。深さがあって筒型なので、飛びちりなどもなくケーキづくりにぴったりです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2479403