サマーシチュー
材料
4人分
［A］
じゃが芋…2個
人参…1本
玉ねぎ…3個
フランクフルトソーセージ…大4
［B］
ピーマン…3個
トマト…2個
バター…10g
にんにく…1片
［C］
水…4カップ
トマトピューレ…200g
粗びきコショウ…少々
コンソメ…3個
［水溶き片栗粉］
片栗粉…大2
水…大2
- 洋食
- 煮る・炊く
- 野菜類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.［A］の材料はは大きめの一口大に切り、ソーセージは斜めに2～3等分に切り、［B］の具材は種をとり一口大に切ります。 | |
| 2.６コートにバターを溶かし、にんにくのみじん切りをゆっくりと炒め［A］を加えて軽く火を通す。［B］を加えて一煮立ちさせた後ホタル火で20分煮る。 | |
| 3.2.にソーセージと［B］を加え火を通し水溶き片栗粉でとろみをつける。 | |
| 提供：中島(城陽教室) |
| コメント | 夏野菜とたっぷりと食べられるメニュー。 |
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レシピID 2452203
