カニおこわ
材料
6人分
もち米…3カップ
カニ缶詰…1缶(110g)
［A］
塩…小1
ガラスープの素…小1
サラダ油(こめ油など)…大1
かいわれ大根など…適量
- 中華
- 煮る・炊く
- 穀物類
- 474Kcal
- 20分
作り方
| 1.もち米は洗って30分ほど水(分量外)につけてから、ザルに上げて水を切っておく。 | |
| 2.もち米を３コートに入れて、カニ缶の汁を入れ、水(分量外)をひたひたに入れる。 | |
| 3.2.に［A］の調味料を入れて、中火にかけ、蒸気が上がったらホタル火にして、12分で火を止める。 | |
| 4.カニの身をほぐしてのせ、フタをして蒸らす。 | |
| 5.器によそい、かいわれ大根などをのせる。 | |
| 提供：ひまわり200702 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
カニは旨み成分のグルタミン酸、グアニル酸、グリシン、アルギニンなどを多く含んでいます。高タンパク、低カロリーで、カルシウムも含んでいる、とてもヘルシーな美容食材です。
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レシピID 2399403