ロイヤルクイーン料理教室（サラダマスター正規代理店）

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
米…2カップ

牛肉(切り落とし)…150g
塩…小さじ1弱
コショウ…少々

にんじん(5mm角切り)…小1/2本
さつまいも(皮をむいて1.5cm角切り)…1本(300g)
レーズン…大さじ2
かつおだし…2カップ
カレー粉…大さじ1

使用した調理器具

RQ電気フライパン

作り方

●米は洗って約10分吸水させた、ザルにあけて水切りしておく。 ●牛肉は塩・コショウをする。
①電気フライパンを180℃(350゜F)にセットし、ランプが消えたら牛肉を炒めて一旦取り出す。
②①の電気フライパンに洗った米・①の牛肉・にんじん・さつまいも・レーズン・だし・カレー粉を入れてフタをする。
③蒸気が出たら120℃(225゜F)にセットして12分で炊き上げる。
④炊き上がったら器に盛り付ける。
提供：ひまわり200601

クミンは世界で最も頻繁に使われているスパイスで、カレーやチリパウダーにはたくさん入っています。食欲を増進させる独特の香りが特徴です。

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2445003