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ほうれん草のハム和え

材料 2人分
ほうれん草…100g
ハム(千切り)…2枚
アーモンド(スライス)…10g

<A>
しょうゆ…小1
砂糖…小さじ1/2
七味唐辛子…少々

  • 和食
  • 和える
  • 野菜類
  • --Kcal
  • 5分

この症状によい:

コレステロール対策に

使用した調理器具
RQ1コート
RQ1コート
作り方
①小フライパンに洗ったほうれん草を入れて中火のかける。蒸気が出たら火を止めて取り出し、巻き簾でしっかり水気を切る。3cm幅にきる。
②ボウルに①のほうれん草・ハムを入れる。
③1コートにアーモンドを入れて弱火で乾煎りする。色付いてきたら火を止めて取り出す。
④②のボウルに③のアーモンド・<A>を加えて和える。
⑤皿に④を盛り付ける。

栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス

ほうれん草はベータカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄を豊富に含む栄養価の高い野菜です。ベータカロテンは脂溶性なので、アーモンドなど脂肪分のある食材と一緒に摂取すると吸収率がグーンと高くなります。

この料理に役立つグッズのご紹介

作ってみましたレシピレビュー

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レシピID 2412703