カニの湯葉包み揚げ
材料
カニの身…80g
卵…2コ
魚のすり身…150g
調味料
酒…小さじ2
うすくちしょう油…小さじ2
煮出し汁…大さじ2
生湯葉…5枚
みつば…10本
揚げ油…適量
- 和食
- 揚げる
- 魚介類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.卵は半熟位の卵にして、ほぐしたカニの身に、すり身を加えて調味料で味付けし、よく混ぜ合わせます。 |
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| 2.湯葉は半分に切ります。 |
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| 3.2.で1.を茶巾形に包み、ゆでみつばで結びます。 |
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| 4.160°～170℃の低温でゆっくりと揚げます。 |
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レシピID 2037602