ツイストドーナツ
材料
(12個分)
強力粉…250g
イースト…小さじ1 1/2
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1/2
牛乳…100ml
卵…小1個
バター…30g
グラニュー糖…適量
- デザート・お菓子・パン
- 揚げる
- その他
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.牛乳は一度沸騰させ、40℃にさます。 |
|
| 2.大ドームカバーに強力粉、砂糖、塩を入れてまぜ、中央をくぼませ、イースト、牛乳、卵を入れて軽くまぜる。 |
|
| 3.2.にバターを加えて、もみ込むようにまぜ、ひとかたまりになったら、よくこねてなめらかな生地を作る。 |
|
| 4.3.を12等分して丸める。 |
|
| 5.15分間ベンチタイムをとる。 |
|
| 6.ベンチタイムを終えた2.の生地をツイストに成型する。 |
|
| 7.電気フライパン300°Ｆで揚げる。 |
|
| 8.熱いうちに、グラニュー糖をふりかける。 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2029802