白ごまプリン
材料
2人分
粉ゼラチン…5g
水…大さじ2(粉ゼラチンを入れてふやかす）
白練り胡麻(今井のゴマクリーム)…大さじ3
牛乳…200ml
[黒みつ]
黒砂糖…大さじ3
砂糖…大さじ3
水…大さじ3
- デザート・お菓子・パン
- 冷やす
- 卵・乳製品
- --Kcal
- 10分
体のここにいい：
骨
使用した調理器具
RQ1コート
作り方
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1.牛乳を100ml温めて、ゼラチンを溶かす。 |
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2.ボウルにゴマクリームを入れ、2.の牛乳を少しずつ加えながら溶いてのばす。滑らかになったら、 残りの牛乳100mlを加えて、ボウルの底に氷水をあててとろみがつくまで混ぜる。 |
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3.少し固まりかけたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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4.[黒みつ]の材料を全て鍋に入れて弱火で煮詰めて冷やしておきます。 |
| 5.黒みつをかけて頂きます。 | |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
ごまには「カルシウム」だけでなく、天然の精神安定剤とも呼ばれる「マグネシウム」も入っています。
イライラした時にココロを癒してくれるデザートです。
イライラした時にココロを癒してくれるデザートです。
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レシピID 2822003