なすのアーリオ・オーリオ
材料
4人分
(4人分)
茄子…4本
オリーブ油…大さじ1
にんにく(みじん切り)…2片
赤唐辛子(小口切り)…1本
塩…小さじ1/4
パセリ…適量
- 洋食
- 炒める
- 野菜類
- 50Kcal
- --分
体のここにいい：
目
この症状によい：
アンチエイジング（抗加齢）に
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| 1.フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。 | |
| 2.茄子は乱切りにし、1.から香りが出てきたら、茄子を加えて炒める。炒めている途中で大さじ3程度の湯を数回加えながら柔らかく炒め、塩で味を調える。 | |
| 3.器に盛り、パセリを飾る。 | |
| 提供：樽井三知代(岸和田教室) |
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レシピID 2300103