しいたけの南蛮漬け
材料
4人分
(4人分)
肉厚なしいたけ…5個
たまねぎ…1個
にんじん…1/3本
[合わせ調味料]
酢…大さじ5
淡口しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ3
揚げ用
(小麦粉・サラダ油…各適量)
- 和食
- 揚げる
- きのこ類
- --Kcal
- --分
この症状によい：
コレステロール対策に
使用した調理器具
RQ2コート
作り方
| 1.しいたけは、石づきを取り小麦粉をまぶしておく。 | |
| 2.合わせ調味料をあわせておく。 | |
| 3.たまねぎは薄切り、にんじんは、千切りして水にさらす。 | |
| 4.しいたけを油で揚げる。揚がったら2.の中に漬け込む。 | |
| 5.最後に3.を入れて混ぜ合わせてしばらく漬けておく。 | |
| 提供：草津教室 |
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レシピID 2248803