しいたけの南蛮漬け

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=2245

しいたけの南蛮漬け

材料 4人分
(4人分)
肉厚なしいたけ…5個
たまねぎ…1個
にんじん…1/3本

[合わせ調味料]
酢…大さじ5
淡口しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ3
揚げ用
(小麦粉・サラダ油…各適量)

  • 和食
  • 揚げる
  • きのこ類
  • --Kcal
  • --分

この症状によい：

コレステロール対策に

使用した調理器具
RQ2コート
RQ2コート
作り方
1.しいたけは、石づきを取り小麦粉をまぶしておく。
2.合わせ調味料をあわせておく。
3.たまねぎは薄切り、にんじんは、千切りして水にさらす。
4.しいたけを油で揚げる。揚がったら2.の中に漬け込む。
5.最後に3.を入れて混ぜ合わせてしばらく漬けておく。
提供：草津教室