ナムル
材料
(5人分)
[ほうれん草]
ほうれん草…1束
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
[ぜんまい]
ぜんまい…1袋
にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
しょうゆ…大さじ2
[大豆もやし]
大豆もやし…1袋
ごま油…大さじ1
塩…少々
[にんじん]
にんじん…中2本
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
- エスニック
- 無水調理
- 野菜類
- 111Kcal
- 20分
作り方
| 1.[ほうれん草] ほうれん草は洗って3cm位に切って無水調理した後､水洗いする。水切りして､ごま油､しょうゆ､塩で味をつける。 |
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| 2.[ぜんまい] 鍋に火にかけ､3cm位に切ったぜんまい､にんにく､ごま油を入れて炒め､しょうゆを加えて味を調える。 |
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| 3.[大豆もやし] 洗って無水調理し､豆が柔らかくなるまで火を通し､ごま油､塩で味をつける。 |
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| 4.[にんじん] 鍋を火にかけ､千切りしたにんじん､ごま油､塩､こしょうを入れて炒める。 |
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※｢ナムル｣(野菜のあえものという意味)をご飯の上にのせると｢ビビンバになります。｢ビビンバ｣とは｢ご飯と混ぜる｣と言う意味で､ナムルをたっぷりのせてよーく混ぜて食べてください。 |
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2244903