テキサス・フライドポテト
材料
じゃがいも…300g
塩…少々
黒こしょう…少々
ガーリックパウダー…少々
- 洋食
- 揚げる
- 野菜類
- --Kcal
- --分
作り方
| 1.じゃがいもは皮つきのまま、蒸気で15～20分蒸す。 | |
| 2.竹串がスーっと通るくらいになったら、皮のまま縦長のくし形に切り、表面にまんべんなく片栗粉をまぶす。 | |
| 3.180゜Cで表面がカリカリになるまで揚げる。 | |
| 4.熱いうちに塩、お好みでガーリックパウダーか黒こしょうをふるう。 | |
| ※表面が香ばしく中はほっくり。 | |
| 提供：及川礼(泉北教室) |
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レシピID 2206703