紅茶豚
材料
豚肉(ロースかたまり)…400g
水…500ml
紅茶(ティーパック)…2個
[つけ汁]
濃口しょうゆ…100ml
みりん…50ml
酒…50ml
酢…50ml
- 洋食
- 煮る・炊く
- 豚肉
- --Kcal
- --分
この症状によい：
疲労回復に
使用した調理器具
RQ3コート
作り方
| 1.３コートに水500mlを入れ、沸騰すれば紅茶と豚肉を入れ、ほたる火にして20～25分炊く。（ティーパックは10分位で取り出す） | |
| 2.つけ汁の分量全てを３コートに入れて煮立て、キャセロールに入れる。1.の肉が熱いうちにつけ込み、15分位でひっくり返し、さらに15分位つけ込む。 | |
| 3.つけ込んだ肉を取り出し、食べ易く薄切りにする。 |
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レシピID 2152103