紅茶豚

http://www.royalqueen.jp/recipe/print/index.htm?id=1339

紅茶豚

材料 豚肉(ロースかたまり)…400g
水…500ml
紅茶(ティーパック)…2個

[つけ汁]
濃口しょうゆ…100ml
みりん…50ml
酒…50ml
酢…50ml

  • 洋食
  • 煮る・炊く
  • 豚肉
  • --Kcal
  • --分

この症状によい：

疲労回復に

使用した調理器具
RQ3コート
RQ3コート
作り方
1.３コートに水500mlを入れ、沸騰すれば紅茶と豚肉を入れ、ほたる火にして20～25分炊く。（ティーパックは10分位で取り出す）
2.つけ汁の分量全てを３コートに入れて煮立て、キャセロールに入れる。1.の肉が熱いうちにつけ込み、15分位でひっくり返し、さらに15分位つけ込む。
3.つけ込んだ肉を取り出し、食べ易く薄切りにする。