鶏の肉団子
材料
４人分
鶏ひき肉・・・２００ｇ
しょう油・・・小さじ１
みりん・・・小さじ１
卵・・・１／２個
小麦粉・・・大さじ２
しょうがの絞り汁・・・小さじ１
けしの実・・・適量
【調味料】
しょう油・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
- 和食
- ゆでる
- 鶏肉
- 179Kcal
- 15分
作り方
| １.鶏ひき肉はバーミックスかすり鉢ですりつぶす。 |
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| ２.１.にしょう油、みりん、卵、小麦粉、しょうがの絞り汁を入れてよく混ぜる。 |
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| ３.１コートに１カップの湯を沸かし、２.を一口大に丸めて入れ、茹で上がったらスティーマーにあける。 |
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| ４.同じ鍋に【調味料】を入れて煮立て、３.の団子を入れてたれをからめる。 |
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| ５.４.をつまようじに２個ずつ刺して、けしの実をふりかける。 |
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レシピID 2105803