炊き込みご飯
材料
6人分
米…3カップ
＜A＞
かつおだし…3カップ
淡口しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
塩…小さじ1～1/2
＜B＞
こんにゃく(5mm角切り)…1/4丁
にんじん(細切り)…1/3本
油揚げ(細切り)…1/3枚
鶏肉(5mm角切り)…100ｇ
ごぼう(ささがき)…1/4本
- 和食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- --Kcal
- --分
使用した調理器具
SM3コート
作り方
| ●＜A＞を混ぜる。 | |
| ①3コートに洗った米・＜A＞を入れて10分浸けておく。 | |
| ②①に＜B＞を加えて中火にかける。ベイポバルブが鳴った後そのまま2～3分加熱、しっかり沸騰したら極弱火にして12分で炊き上げる。 | |
| ③炊けたら器に②を盛り付ける。 | |
| 提供：YoutubeライブSM |
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レシピID 2816503