ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 (2人分)
里芋…4～5個
しめじ…1パック
小ねぎ…2本
だし汁…2カップ
味噌…大1.5（味噌によって味が変わるので味付けを見てください。お味噌汁より少し薄いくらいが美味しいです）
バター…10ｇ
粗挽き黒コショウ…少々

体のここにいい：

肌

使用した調理器具

RQ2コート

作り方

	①里芋は一口大に切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは小口切りにする。
	②2コートにだし汁2カップと里芋を入れ蓋をして中火にかける。沸騰したらホタル火にして、里芋が柔らかくなるまで煮る。
	③②にしめじを加えてひと煮立ちしたら、弱火にして味噌を溶き入れ、バターも加えて溶かす。
④器によそい、小ねぎと粗挽き黒コショウを散らす。
提供：KARADAレシピ：肌

コメント	お味噌にバターを入れることにより、グッとコクが出てまろやかに仕上がりました☆

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2539503