ピリ辛白菜
材料
(4人分)
白菜…1/2
株(白菜のない季節は、キムチ400gで代用)
にんにくすりおろし…1片
しょうが(すりおろし)…1片
豆板醤…大1
豚バラ肉(薄切り)…150g
ニラ…1/2束
もやし…1袋
木綿豆腐…1丁
ごま油…大2
しょうゆ…大3
みりん…大3
酒…大3
鶏ガラスープ…1/2カップ
みそ…大1
- エスニック
- 煮る・炊く
- 野菜類
- 314Kcal
- 15分
作り方
| 1.白菜、豚肉、ニラ、は3～4cmに、豆腐は1cm幅に切る。 | |
| 2.鍋に材料を全て入れ、ふたをして中火にかける。 | |
| 3.蒸気が上がったら混ぜ合わせ、器によそっていただく。 |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
白菜には、ビタミンＣや食物繊維が多く含まれています。また、豆板醤には、脂肪の燃焼を促す「カプサイシン」が豊富です。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2245702