我が家のプリン
材料
直径18cmのエンゼル型1個分
またはプリン型8個分
卵…4個
砂糖…大さじ8
牛乳…450cc
【キャラメルソース】
砂糖…大さじ8
水…大さじ2
- デザート・お菓子・パン
- 蒸す
- 卵・乳製品
- --Kcal
- --分
作り方
| ●エンゼル型、もしくはプリン型に薄くバターを塗っておきます。 | |
| ①【キャラメルソース】1コートに砂糖を入れて火にかけます。絶対にかき混ぜないで、淡いアメ色になったら大さじ2の水を入れて火を止め、フタをして少しおいておきます。 | |
| ②ボウルに卵を割り入れよくほぐし、砂糖を入れ混ぜます。 | |
| ③②に牛乳を加え、ザルでこします。 | |
| ④型にバターを塗り、キャラメルソースを流し、その上に③を注ぎ入れます。 | |
| ⑤電気フライパンに水を1cmくらい入れ④を入れてフタをし、300°Ｆ(150℃)で沸騰したらエンゼル型の場合はSIMMERにして5分、その後OFFにして3分おき、取り出します。プリン型の場合は300°Ｆにして沸騰したらOFFにして余熱で5分おき、取り出します。いずれも、竹串を刺してみて、生地がついてこなければでき上がりです。 | |
| ⑥⑤を冷やし、型から出します。 |
| コメント | デザートの効用について食後の甘いデザートは満足感とやすらぎを与えます。甘いものは太るから嫌い…という人はイライラして情緒不安定、不眠症、月経不順などになりがちです。添加物のない我が家のデザートは健康な母の心です。 |
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このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
ロイヤルクィーのプリンは最高
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- カサブランカのままさん（54歳・主婦）のコメント 簡単でまろやかで、美味しくて最高です。お店で買うより絶対美味しいです。こんなに素敵なお鍋は他にはありません。２１年使ってますが、改めて良さを実感してます。
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- ♪ラルン♪さん（14歳・学生）のコメント 初めてロイヤルクイーンのなべを使って、お菓子作りをしました。ちょっと、まちがってしまいました。でも、おいしかったです
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ロイヤルクイーン大好きさん（29歳・会社員）のコメント
シンプル材料なのにとっても美味しい♪そして簡単！
添加物も入っていないので安心です^^
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フランネルさん（37歳・主婦）のコメント
分量もわかりやすく、手順も簡単で初めてでも完璧にできました☆
幼い娘の為にも買うより作ります!
レシピID 2122807
