切り昆布の炒め煮
材料
4人分
＜A＞
切り昆布…20g
人参(短冊切り)…1/5本
油揚げ(短冊切り)…1/2枚
サラダ油…小さじ2
＜B＞
水…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
さやいんげん(筋を取って斜め切り)…6枚
- 和食
- 煮る・炊く
- 乾物類
- 49Kcal
- 20分
使用した調理器具
SMスキレットS
作り方
| ●切り昆布はサッと洗って汚れを落とし、袋に表記の時間、水に漬けて戻す。 | |
| ①スキレットSに油を入れて中火で温め、＜A＞を入れて軽く炒める。 | |
| ②①に＜B＞を加え、ベイポバルブが鳴ったら極弱火にして10分煮る。 | |
| ③昆布がやわらかくなったら火を止め、さやいんげんを加えて余熱で1～2分置く。 | |
| ④皿に③を盛り付ける。 | |
| 提供：RQ4945 |
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レシピID 2791803