ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 4人分
かぼちゃ(ひと口大)…1/4個
さつまいも(乱切り)…1本
にんじん(乱切り)…1/2本
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株
卵(洗う)…2個

【オーロラソース】
マヨネーズ…大さじ4
トマトケチャップ…大さじ2
レモン（絞り汁）…大さじ1

使用した調理器具

RQ3コート

作り方

●【オーロラソース】を混ぜる。
①3コートにかぼちゃ・さつまいも・にんじん・卵・水1/2カップを入れ、ブロッコリーを上に載せてフタをして中火弱にかける。
②蒸気が出たらブロッコリーを取り出し、ほたる火にして10分くらい無水調理する。
③やわらかくなったら火を止めて取り出し、卵は殻をむく。
④皿に③を盛り付け、【オーロラソース】をかけていただく。
提供：和歌山教室18.07

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2687903