カマンベールチーズのクラッカー揚げ
材料
4人分
カマンベールチーズ…100ｇ
粗挽き黒コショウ…少々
大葉…4枚
小麦粉…適量
溶き卵…1個分
クラッカー…6枚
揚げ油(こめ油など)…適量
- 洋食
- 揚げる
- 卵・乳製品
- 139Kcal
- 10分
体のここにいい：
骨
使用した調理器具
RQ小フライパン
RQ小スティーマー
RQ小ドームカバー
RQマッシャー
作り方
| ①小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへクラッカーを入れ、マッシャーで潰して砕く。 | |
| ②チーズを4等分に切って、コショウを振る。大葉を巻き、小麦粉・溶き卵・①の順で衣付けする。 | |
| ③小フライパンを中火弱で温めて揚げ油を2cm程度入れ、適温になれば②を入れる。途中でひっくり返し、全体がきつね色に揚がったら、小ドームカバーに小スティーマーをセットしたところへ取り出す。 | |
| 提供：1011.1811Sレシピ |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
“カマンベールチーズ”は、フランス北部の村、カマンベール原産の軟質チーズです。白カビで熟成させるので、表面はフェルト状の白カビの層で覆われ、内部は淡い黄色のクリーム状になっています。チーズは、骨粗しょう症の予防に役立つ「カルシウム」が含まれ、体への吸収率が高いのが特徴です。大葉に含まれる「カロテン」とも相性がよく、吸収率をアップさせます。
この料理に役立つグッズのご紹介
先端部分がコーティングされているのでお鍋も傷つきません。 
日本人の主食、お米が100%原料!
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2567503