ロイヤルクイーン料理教室

毎日のヒント満載レシピ

材料 (4人分)
【A】
鶏ひき肉…150ｇ
豚ひき肉…150ｇ
卵…1個
えのき…2束
青ねぎ…1～2本
生姜(絞り汁)…小1～2
片栗粉…大1～2
塩…少々

ししとう…少々

【B】
しょうゆ…大4.5
みりん…大3
酒…大3
砂糖…大3
片栗粉…小2/3

使用した調理器具

RQ大フライパン

作り方

①えのきは長さ5mm、青ねぎは小口切りにする。ボウルに【A】を入れてよくこね、一口大に丸める。
	②大フライパンを中火でしっかり温めて①を並べる。焼き色がつけばひっくり返し、ししとうを入れて焼く。
③焼き色がついて火が通ったらししとうを取り出し、【B】を入れてからめる。
提供：ひまわり05.02

コメント	鶏の臭みもなく、鶏と豚の割合がとてもやわらかくてふんわりした、つくねにしてくれます!!お弁当にもどうぞ☆

このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。

レシピID　2548203