ミーゴレン
材料
（4人分)
中華麺(焼そば用)…2玉
鶏肉…80g
玉ねぎ…1/2個
パプリカ…1/4個
ニンニク(すりおろし)…小さじ1
ケチャップマニス…大さじ2
一味唐辛子…少々
コショウ…少々
こめ油…適量
セロリの葉…少々
【ケチャップマニス】
(※作りやすい分量です)
砂糖…セニアカップ2弱
しょう油…セニアカップ2弱
おろし生姜…小さじ1/2
塩…少々
- エスニック
- 炒める
- 麺・パスタ類
- 435Kcal
- 10分
使用した調理器具
RQ大フライパン
作り方
| ①鶏肉は細切れ、玉ねぎ・パプリカは薄切り、セロリの葉は千切りにする。ケチャップマニスは合わせておく。 | |
| ②麺を熱湯の中でほぐし、大フライパンにこめ油を敷き、さっと炒めて取り出す。 | |
| ③②のフライパンに鶏肉・玉ねぎ・パプリカ・ニンニク・ケチャップマニス・一味唐辛子を入れフタをする。 | |
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④蒸気が上がったらフタを開け、鶏肉に火が通っていることを確認し、②の麺を戻し、混ぜ合わせてコショウで味を調える。 |
|---|---|
| ⑤皿に盛り、セロリの葉を飾る。 | |
| 提供：ひまわり06.05 | |
| コメント | ケチャップマニスは何でもインドネシア風になる調味料です！余った分は冷蔵庫で保存し、サテ(焼鶏)やナシゴレン(炒飯)にも使ってみて下さいね♪ |
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レシピID 2532203
