わかめたっぷりご飯
材料
4人分
米…2カップ
水…480ml
カットワカメ…15g
（又は生ワカメの場合
塩抜きしてザク切り…30g）
万能ねぎ（薬味ねぎ）…50g
塩…小さじ1
すりゴマ（白）…大さじ2
- 和食
- 煮る・炊く
- 穀物類
- --Kcal
- 15分
この症状によい：
お通じを良くしたい
使用した調理器具
RQ2コート
作り方
| ①米はといで、２コートに米と水を入れて、15分程つけておく。 | |
| ②①を中火にかけてしっかり沸騰したら、ホタル火にして12分で炊き上げる。 | |
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③②が炊き上がったら5分蒸らし、すりゴマと薬味ねぎを入れて混ぜ合わせる。少し蒸らす。 |
|---|---|
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④お茶碗に盛り付け出来上がり。 |
| 提供：KARADA：お通じ | |
栄養バランス・栄養ワンポイントアドバイス
わかめには、腸の調子を整える食物繊維が多く含まれています。また、食物繊維だけでなく、カルシウムや鉄分も含まれています。わかめのヌメリは抗ガン作用も高いとされている食物繊維のフコイダンです。簡単に出来るのに食物繊維が手軽に摂れるメニューです。
このレシピを作った方々のコメントです。作る際の参考にどうぞ。
レシピID 2509903